¿Qué son los microgreens?
Los microgreens son plántulas de vegetales que se cosechan temprano en su ciclo de crecimiento, cuando las hojas comienzan a formarse. Las hojas de cotiledón que emergen inmediatamente después de la germinación están completamente desarrolladas, y generalmente un par de hojas verdaderas ha comenzado a emerger en el momento de la cosecha. Los microgreens





